Dinkellimpa

Ingredienser:

5 dl dinkelsikt gärna stenmalet
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2.5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk havssalt eller vanligt
4 tsk bikarbonat
5 msk blandade brödkryddor = en hel påse
1 liter ekologisk filmjölk
0.5 dl sirap

Gör så här:

1.Sätt ugnen på 175 c.
2.Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen o sirapen.
3.Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
4.Grädda ca 100-110 minuter.

Alternativ – gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.

Välj gärna stenmalet mjöl då det ger ett saftigare och godare bröd.